Blog

Kada su u pitanju kulinarski užici, Dalmacija nisu samo plodovi mora i maslinovo ulje. Region se takođe može pohvaliti živopisnom pica scenom koja odražava njegovo bogato kulinarsko nasleđe i mediteranske uticaje. Pridružite nam se na putovanju na kom ćete otkriti pice koje morate probati i gde ih pronaći u Dalmaciji:

1. Pica sa paškim sirom:

Započnite svoju pica avanturu ukusom paškog sira, domaćeg specijaliteta. Ovaj jedinstveni sir, napravljen od ovčijeg mleka, ovaca koje pasu aromatično bilje ostrva Pag, daje poseban ukus svakoj pici. Potražite ga u picerijama širom Dalmacije, posebno u gradu Pagu.

2. Pica sa morskim plodovima:

S obzirom na primorski položaj Dalmacije, nije iznenađenje da su pice sa morskim plodovima vrhunac. Od škampa i lignji do dagnji ​​i inćuna, naći ćete razne sveže prelive od morskih plodova u primorskim gradovima poput Splita, Šibenika i Zadra.

3. Pica sa pršutom i smokvama:

Ova divna kombinacija slane pršute i slatkih smokava pravi je ukus Dalmacije. Potražite je u picerijama u gradovima poput Dubrovnika, gde možete uživati s pogledom na zadivljujuće Jadransko more.

4. Pica sa dalmatinskim maslinama):

Dalmacija je poznata po maslinama, koje se savršeno uklapaju na pici. Bez obzira na to da li su cele ili narezane, masline pružaju nalet savršenog letnjeg ukusa. Potražite ovu picu u picerijama u gradovima poput Makarske i Trogira.

5. Pica sa tartufima:

U istarskoj regiji Hrvatske, posebno u gradovima poput Rovinja i Pule, naći ćete pice s tartufima koje su pravo uživanje. Napravljene od tartufa lokalnog porekla, ove pice su obavezne za ljubitelje tartufa.

6. Mediteranska vegetarijanska pica:

Prepuna svežeg povrća poput paradajza, paprike i tikvica, ova pica donosi suštinu Mediterana. Potražite je u picerijama u gradovima poput Hvara i Visa.

7. Pica sa divljim šparogama:

Tokom prolećnih meseci naći ćete pice prelivene divljim šparogama, lokalnom poslasticom. Potražite je u picerijama u gradovima poput Šibenika i Trogira.

8. Pica sa soparnikom:

Soparnik je tradicionalno dalmatinsko jelo, a kada se koristi kao preliv za picu, ovom klasičnom jelu daje jedinstven obrt. Potražite je u picerijama u gradovima poput Splita i Kaštela.

9. Hrvatska pančeta pica:

Pančeta, vrsta italijanske slanine, popularan je preliv za picu u Hrvatskoj. Potražite je u picerijama u gradovima poput Zadra i Šibenika.

10. Pica sa dalmatinskim sirom:

Dalmacija je dom raznih ukusnih sireva, a mnogi od njih predstavljaju odlične prelive za picu. Potražite pice sa lokalnim sirevima u picerijama širom regiona.

Sledeći put kada se nađete u Dalmaciji, obavezno istražite lokalnu pica scenu i uživajte u ukusima ove prelepe regije.